|
Gebakken Oesters
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 24 oesters * 2 citroenen * 25 gram boter * aardappelpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem de oesters uit de schelpen. Verhit de boter in de koekenpan en bak hierin de oesters snel bruin en gaar. Vul de acht mooiste, goed afgespoelde schelpen elk met 3 gebakken oesters. Spuit een randje puree rond de oesters in de schelp. Leg op vier voorverwarmde borden elk 2 schelpen en 2 partjes citroen.
|
|
|